五类食物增强记忆力大脑最爱

作者：光月居士    来源:丰财园在线    点击数：     更新时间：2013-05-12 07:09          ★★★    进入论坛

    俗话说“萝卜青菜各有所爱”，这一点也同样适用于我们的大脑。一起来看看有助于大脑高效工作的各种营养素及相关食材。
　　
1、富含维生素B6的食物会振奋精神
    大脑神经细胞的维生素B6含量颇多，人体有了压力就会消耗维生素B6来缓解。人体若缺乏维生素B6，就会导致“幸福物质”5—羟色胺的分泌减少，使人易抑郁。富含维生素B6的食材有香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、卷心菜等。
 
2、富含脂肪酸的食物提高大脑工作效率
    大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝。富含必需脂肪酸的食材主要是玉米油、葵花籽油等食用油。
　　
3、富含钙的食物可消除紧张不安
    钙是天然精神安定剂，能放松神经和肌肉的细胞，人体若缺钙会导致人易具攻击性，甚至出现肌肉痉挛现象。富含钙的食材有海藻类(海苔、裙带菜等)
　　
4、富含维生素C的食物可缓解抑郁
    维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症，增强活力，帮助大脑运作。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。
　　
5、富含泛酸的食物可提高记忆力
    泛酸(维生素B5)，大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。