注册 VIP 会员
会员登录 会员登录
设为首页 设为首页 加入收藏 加入收藏 网站地图 网站地图
在线抄经
素食资讯 素食健康 素食美容 素食护生 素食菜单 素食地图
滚动新闻： 素食应该一分为二看     苹果越甜越不健康 盘点你不知道的素食秘密     女童狗肉摊前认出走失爱犬尸体 蹲地失声痛哭    
您现在的位置： 主页 > 佛教素食 > 素食健康 >
全素汉堡、意面，素食西餐也可以超美味！
作者：明慧    来源:丰财园精舍    点击数：     更新时间：2022-01-05 10:40          ★★★    进入论坛

素食的美味，旨在让不爱吃素的人看到素食也可以做出各种花样以及它的魅力，今天来跟大家分享素食汉堡和意大利面的做法，不要流口水哦。
 
一、汉堡
 
食材准备
 
汉堡坯：面包粉300克；全麦100克粉；水200克；红糖30克；橄榄油适量；鸡蛋；黑芝麻；酵母3克。
 
夹层馅料：豆腐；鸡蛋；生菜；西红柿；酱油、盐、姜粉、五香粉、水。
 
1、红糖用热水化开，然后称粉类，放橄榄油，酵母，倒入称好的材料中，和成面团。
 
2、把面团用力揉搓，揉至表面光滑。
 
3、揉好放到盆里等发酵，面团包一层保鲜膜（防止表面干）再盖上锅盖，发酵好之后排气。
 
4、把面团分割开后开始二次发酵，二次发酵完成以后，取出面团表面刷上蛋液，撒芝麻。
 
5、烘烤，烤箱预热180度，面团盖上锡纸烤30分钟，到此汉堡坯就完成了。
 
6、豆腐先煎至两面金黄，再加入备好的酱油/盐/姜粉/五香粉/水混合料汁炖入味。
 
7、再煎上一个黄灿灿的荷包蛋，加入生菜，西红柿等，超美味的素食汉堡就做好了。
 
二、意面
 
食材准备
 
意面面条适量；南瓜适量；西红柿一个；胡萝卜一小根；玉米青豆粒一把；橄榄油两茶匙；植物奶油汁五汤匙；番茄酱两汤匙；罗勒适量；盐适量；黑胡椒适量。
 
1、所有食材洗净去皮，切成小块。
 
2、锅中烧热，加入橄榄油。加入南瓜小块，胡萝卜丁。翻炒，到南瓜变得较软，可以用勺子压碎。这个过程大约需要五分钟。
 
3、加入西红柿小块，玉米青豆粒翻炒，此时可以加入番茄酱和奶油汁。
 
4、另一个锅中煮好面，可以适当加一点橄榄油和盐。煮六分钟左右，直到面中没有硬心即可，捞出过水即可。
 
5、锅中的酱煮到西红柿基本没有很明显的形状就可以，撒盐和黑胡椒。倒入煮好的螺旋面稍微拌匀即可关火。
 
6、盛出，表面撒上切好的罗勒碎，就可以食用了。

  • 上一篇菜谱： 上一篇：想让颜值更“面善”吗？教你5招即刻变“美人”
  • 下一篇菜谱： 下一篇：献给素食者的补铁宝典，你吃对了吗？
    • 最新信息
    更多
    推荐文章
    传真：021-64756187 客服信箱：admin@china777.org 客服QQ：1023742599 技术支持：13913549154（24小时）
    为报答天下父母养育之情、政府治化之德、社会各界维护之义、佛法僧三宝利乐之恩
    普济畜生道愚痴之苦、饿鬼道惶惶之苦、地狱道无极之苦，故有丰财园在线佛教网
    本网由中国佛陀教育协会、丰财园精舍联合主办
    将此功德，回向十方法界。祈愿：三涂休息，国家繁荣富强。人民安居乐业。邪见众生，回向正道，悉发菩提心
    持此功德，愿共六道一切众生早日脱离生死苦海，成就佛道！
    Coryright © 2003-2012 丰财园在线 版权所有 沪ICP备11002255号