酸辣萝卜丁
原料：
白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。
做法：
1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁；
2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分；
3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香；
4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；
5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；
6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。
炖萝卜
原料：
白萝卜。
做法：
1、白萝卜削皮，切段，放入锅内隔水蒸15分钟，用牙签戳进萝卜，软透即可。
2、蒸好的萝卜用叉子扎满小空，目的是让味道能渗入萝卜。
3、放入锅内，倒入高汤和料调，小火炖至入味。
酸甜辣萝卜丝
材料：
白萝卜500g、辣椒面一大匙、白醋半大匙、砂糖半大匙、香油一大匙、盐一小匙。
做法：
1、白萝卜切丝，用盐腌制10分钟。
2、辣椒面，白醋，砂糖，香油兑在一起拌匀。
3、腌好的萝卜丝攥出水份。
4、把第二步的调料和萝卜丝拌匀放保鲜盒，入冰箱冷藏2小时即可食用。
蜂蜜白萝卜
原料：
白萝卜、蜂蜜。
做法：
1、把白萝卜用勺子轻轻刮出瓤， 刮细碎一点更好；
2、倒入适量蜂蜜；
3、用勺子拌匀， 顺便再捣捣碎。 直接吃或腌制一会儿再吃， 太小的宝宝可以只喝蜜汁， 能吃的最好把萝卜一起吃掉。
泡椒萝卜
原料：
胡萝卜、白萝卜。
配料：
香芹、泡椒
调料：
盐、白糖、白醋。
做法：
1、萝卜冼净份切条凉干水份，香芹切段，拍扁（萝卜不用去皮的）
2、泡椒切碎备用。
3、把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里，洒上盐和白糖搅匀。
4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入适量的白醋搅匀。
5、包上保鲜膜，放入冰箱腌2个小时间即可。
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