在经济中国腾飞的现代社会，工业污染却成为最让人头疼的问题，尤其是雾霾污染。如今中国已经有许多大都市成为了雾霾泛滥的重灾区，长沙、石家庄等就是典型的代表。而雾霾的对人体的危害是巨大的，其会阻碍人体正常的血液循环，导致心血管病、高血压、冠心病、脑溢血，甚至可能诱发心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等，还会使慢性支气管炎出现肺源性心脏病等，严重危害人的身心健康。而下面向大家推荐几款素食能够起到良好的润肺祛痰，预防呼吸道疾病的效果，减低雾霾对人体的危害。

清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。3种做法如下：

1、把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。

2、带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。

3、连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。

另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热治疗咳嗽。

银耳雪梨 主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。

辅料：冰糖、青豆、枸杞。 

做法：

1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。

3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

润肺银耳羹：原料：银耳5克，冰糖50克。

做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

润肺豆浆粥：

原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

滋润祛燥止热咳 

香蕉冰糖水：材料：香蕉3只，冰糖适量。

功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。

做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。

说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。一物数用也。

柚子核桃肉汤

材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，核桃肉10克。

功效：冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整分泌作用。核桃温肺肾、益命门，其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。

做法：冬瓜取其皮洗净，加柚子核、核桃肉捣烂，煮清水10碗，去渣代茶饮，连饮数天。

说明：以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚子核据记载：有治脱发、枯黄功效。

希望大家正视雾霾给人体带来的严重危害，多多食用素食，以保证身体的健康。