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苋菜鲜蘑
作者:无尘    来源:未知    点击数:     更新时间:2013-06-16 08:44          ★★★    进入论坛
 
1.红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段;鲜蘑洗净,撕成小朵;大蒜一半切片,一半切碎末备用
2.锅烧热,倒植物油,先下几片蒜片爆香
3.倒入蘑菇,不断翻炒至变软
4.再放入苋菜大火翻炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎
5.翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可 
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